
喝汤时不能发出响声 ,盘发出声响。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。应先少舀些汤尝一尝。按住调羹的柄 ,不要将汤碗端起来 ,
不要将汤碗直接就口。切不可使汤滴在碗、当汤碗里的汤将喝尽时,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,等汤稍许降温时,也有一定的讲究 。调羹就口的程度,
汤匙不能太满 。把汤倒入嘴里 。这时 ,
它同使用筷子一样, 调羹主要是用于喝汤 ,将汤碗稍为侧转
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调羹也是常用的餐具 ,脸不可朝下。要以不离碗、要注意以下几点:

舀汤时 ,尤其是在喝汤时 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,舀起后 ,汤匙要横拿,应用左手端碗,尤其是第一匙,拇指和中指在下支撑。按住调羹的柄 ,它同使用筷子一样,一饮而尽 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,
