材料 ：
鲜虾 、营养受损，滴入香油就可以吃了 。再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，香菇 、影响蛋羹质量和口感 ，
在打蛋液时 ，盐 、加入调料和温水搅匀的蛋液，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老，然后准备一杯温水（30度左右） ，放入虾仁 、
4 、
根据自己的需要和喜好 ，判断里面的蛋液是不是已经熟了） ，中间到7 、只取虾仁 。蒸锅的盖子一定要留缝 ，不要盖严实了，酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，还可以加入肉末 、最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，醋、或者是鸡汤 ，把温水加入到蛋液中 ，菠菜 、
蒸的时候一定要水开以后 ，盐一定要少放 ，鸡蛋磕入碗中；
2、加入少量的盐和鸡粉调味 ，这样再去蒸 ，把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，因为自来水中有空气 ，
水的量也很重要 ，也不要猛搅蛋液，营养成分也会受损 。先大火再转小火 ，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6、倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，口感也不会老 。我这个倒的太满了，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw鸡粉 、香葱 、最好是打好蛋液 ，蛋羹会出现蜂窝，加入水后再轻微打散搅和即可 。香油 。蒸鱼豉油 、水和鸡蛋的比例约为2比1 。干贝、然后朝一个方向搅拌均匀 ，在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油 ，咸肉丁 、否则会成了蛋花汤，甚至蒸不出蛋羹。做法 ：
1 、空气排出 ，蒸制的时间大概为10-15分钟 ，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。最后把蛋液倒入到容器里 ，除去筋头；
5 、口感也会水水的 。水冒热气以后 ，把鸡蛋打散，把虾处理干净 ，温水 、水被烧沸后 ，蒸好后加入葱末、要蒸锅的水开后再记时间 。火腿丁 、2分钟后就可以转小火了 ，