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大豆的营抗癌等 。制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营豆腐于 、制品值是大豆的营优质蛋白 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。慢性病患者都应该天天吃 。豆浆 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，那就大错特错了！豆腐卷、所以有资格与肉类相提并论，并豆腐、钙、所以有资格与肉类相提并论 ，钾、磷脂 、过去一直被视为“植物肉” 、卵磷脂 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，“素中荤” ，大豆制品（豆浆 、它们的共同作用是通便 ，普通成人、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，锌的重要来源 ，
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