卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品 ，盐、艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚

　　原料 ：西芹80克 、家常

菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，炒至西芹微微出水，零厨大火烧至八成热，艺也植物油、做牛肚水各适量

　　做法：

　　1.西芹、家常红辣椒1个、菜西卤牛肚200克 、芹烩下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水  ，艺也胡椒粉 、做牛肚胡椒粉，加小半勺盐 ，鸡精、红辣椒、鸡精 、