6、独家的美拌匀之后,秘制黑胡椒看个人喜欢哈,味浓黑胡椒、香菠菠萝泥直接用,萝鸡取部分菠萝榨汁 ,独家的美勾芡
6、秘制可以用鸡胸肉哈 ,味浓锅中放少许油 ,香菠不喜欢可以不放
4、萝鸡肉切成小块
2 、都行
2、用这个勾芡 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,菠萝切小块
7 、作为勾芡用
步骤 :
1 、老姜
准备工作 :
1 、菠萝 、红椒、放红椒 ,菠萝会有点出水,鸡腿去骨取肉用,放少许生粉
9、放两滴生抽增鲜
4 、大火拌炒 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、生粉 、不滤渣
8、腌制下
5、一小勺油
4 、所有用大火拌炒
3、放菠萝汁
5 、放少许黑胡椒跟盐
3 、放生抽提鲜,盐 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、直接将生粉放进去 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,
材料 :琵琶腿、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、生抽、
