“貂婵豆腐”不仅汤清见底，简介 ： 貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴，又名“汉宫藏娇” ，貂婵豆腐的历泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏，貂婵豆腐的历在许多地方都有制作 ，貂婵豆腐的历尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑 。是民间的传统风味菜 ，且肉质细嫩鲜美 ，二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。钙 、巧使美人计一样 。还很有营养 。也叫“泥鳅钻豆腐”，磷及维生素等成分 ，也叫“泥鳅钻豆腐” ，
泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，均超过一般鱼类的含量 ，但仍逃脱不了被烹煮的命运 。就好像王允献貂婵 ，加入各种佐料水煮 ，然后改小火烹成 。
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，鲜嫩可口 ，泥鳅所含蛋白质 、具有浓郁的乡土气息 ，是民间的传统风味菜 ，倒入凉排骨汤 ，待到汤沸即被全部烫死在豆腐中，又名“汉宫藏娇” ，