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新八大菜系:甘肃敦煌菜系、特产的不同形成了不同的地方风味,

八大菜系:山东鲁菜系、江苏苏菜系、福建闽菜系、北京京菜系 、吉林吉菜系 、广东粤菜系、
十二大菜系:山东鲁菜系、上海沪菜系。

十六大菜系 :山东鲁菜系、清真菜系 、气候 、福建闽菜系 、习俗、陕西秦菜系、习俗、
