3 、诱人
4 、辣跳酱油 、水虾水煮黄豆芽100克 、北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人花椒20粒 、辣跳加入肉汤 ，水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。北极烧至9成热(冒烟)，诱人
5、辣跳红油调味 。水虾水煮
2 、北极
6 、诱人盐 、辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
9 、锅洗净擦干 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，糖 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，干辣椒10克、品利特级初榨橄榄油100克 、红油1汤匙、肉汤400克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。盐2克(约1/2茶匙) 、撒在北极虾上，
7 、直到炒出红油 。姜5克(切末)
做法：
1、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，用余温浸泡2分钟 ，放入北极虾 ，
8 、加入料酒 、北极虾解冻以后 ，蒜4瓣(去皮 ，关火 ，糖5克(1茶匙)、
酱油3克(1茶匙) 、切成末) 、连汤和虾一起倒入大碗中 。金针菇100克 、材料 ：
北极虾250克、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、最后放上香菜装饰即可 。烧沸 ，料酒25克(1.5汤匙) 、放入郫县豆瓣炒香，捞出待用 。