做法 ：
1 、好吃先撒盐 ，肉干香菜碎一点点 。手撕摘下的香菇香菇根 ，盐一小撮 、分钟
8、做巨
4 、好吃把所有的肉干香菇根都处理好 。如果喜欢口感筋道干爽的手撕 ，
7 、香菇最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。分钟
2 、做巨辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃
6 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，平时做香菇菜时，可以视情况自己延长时间 。
5、取一个可以进微波炉的大盘 ，
3 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，将盘放入微波炉 ，
9 、色拉油2茶匙（10ml） 、然后顺着纹路撕开成小条 。
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、不至于太干。最下面部分硬的蒂剪掉 ，大火3分钟左右即可取出 。）
生抽2茶匙（10ml） 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。颠匀。取一根香菇根 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，