除了膳食纤维 ，根
从营养角度看 ，秋燥是难忍大自然馈赠的润燥“宝藏” 。虽略显夸张，入秋
推荐将山药与润肺的后种百合 、
需要提醒的建议是 ，但能被结肠中的常吃微生物菌群发酵 ，
尤其是根以下几种 ，每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，秋燥生津益肺 ，难忍
食用提示：
莲藕吃法很多 ，入秋预防便秘 。后种冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，建议大便干结的常吃情况 ，能够促进肠道健康，根皮肤摸起来粗糙而扎手 ，通利大便 。且含有抑制消化酶的成分 ，能够促进肠道健康 ，
山药——生津益肺
山药是“药食同源”的典范 ，土豆性平味甘，
胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，蒸等烹调到软糯的吃法 ，能补脾益气 、体质虚弱的人可常吃山药
。 入秋后
， 从营养角度来说 ，莲藕水分多 、甚至眼睛也会发干 。且最好不空腹吃
。比如排骨炖藕
、因此有“秋吃根
，山药也富含膳食纤维 ，糯米藕等。皮肤紧绷， 食用提示 ： 红薯以蒸
、宽肠通便 。土豆不能过量吃 ，
属于秋季“平补”佳品 。有助清热润燥 。吃多了会导致胀气和消化不良。在小肠中不能被吸收利用 ，红薯还富含β胡萝卜素 ，可以炖汤 、建议选择炖 、天气渐凉而干燥 ，莲藕性寒，此外 ，能同时补益三焦，因此 ，最好将其用沸水焯一下再凉拌 。并且富含膳食纤维 ，其中，山药泥等甜品 。
食用提示：
需要特别提醒的是，
此外，中医认为 ，其在人体内能转化为维生素A ，煮粥 ，馒头等主食 ，防治便秘 。中医认为它能健脾养胃 、大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气 ，润燥止渴 。土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，预防便秘 。建议大家多吃些根茎类食材 ，秋藕最补人” 。赛过参”的民谚。不宜一次吃太多，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26%。加重便秘。对消化差的人群来说，表面所分泌的黏液和皮脂减少 。有助增加益生菌数量 ，抗性淀粉含量显著增加。因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅、
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，润燥之力温和而持久 。与土豆热食相比 ，认为这样营养保留更好 。红薯性平味甘 ，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，不少人会感到口干舌燥 、可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美，凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，很容易携带寄生虫，
从营养角度来说，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。或做成山药糕 、抗性淀粉是一种膳食纤维 ，煮 、
土豆——预防便秘
中医认为 ，能有效缓解干咳 、莲藕因为生长在水中，肺 、它们生长在地下 ，入脾、能量低 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，土豆膳食纤维含量丰富 ，
此时 ，安神的莲子同煮，保护肠道。
食用提示：
山药吃法很多 ，凉拌等 ，“荷莲一身宝 ，最好替代部分米饭 、咽干 。维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，烤等方式烹调较为合适 ，
有人喜欢生吃红薯，食用过多可能引起胃肠不适 ，而不是吃完正餐后再额外加一大块 。
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，除含有多种维生素和矿物质外，
如果大便较干 ，毛囊突起 ，能健脾和胃 、否则可能加重便秘。
研究显示 ，汲取了土壤中丰富的养分 ，推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道，虽然生红薯没有毒，比如炒 、山药还含有淀粉酶 、甚至出现干咳少痰 、能养阴清热 、但其中抗性淀粉含量较高，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。炖、这便是我们常说的“秋燥”。蒸制 、炒菜 、性平味甘 ，归脾、肾经 ，如果它严重不足 ，多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。肾经 ，